食品

ナカキ食品株式会社

「コンニャク・マジック・ヌードル」の商品名で世界に展開しています。

伝統食品のこんにゃくから生まれた新しい食品素材で
世界中から肥満を追放

こんにゃくラーメンの販売No.1の当社では、6年をかけ、こんにゃく独特のにおいや水っぽさをなくし、調理もしやすい全く新しい食品素材を開発しました。こんにゃくを主原料に、大豆・でんぷんを用いています。この素材のパスタ麺の糖質とカロリーは通常のパスタの25%無味無臭で味付けしやすいため料理の応用が広がります。また、米粒状にして白飯と半々に混ぜれば糖質・カロリーを約40%減らせます。チャーハン、パエリア等にも活用可能。主食がヘルシーにでき、メタボ対策の大きな福音となります。世界中の食卓に広げるため、アメリカ、台湾、シンガポール、イタリアに駐在員をおいて営業活動を開始しました。

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ナカキ食品株式会社

愛知県稲沢市

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