食品

沢口産業株式会社

大好評「とら豆ブリュレ」
町の土木屋がスイーツを開発

大好評「とら豆ブリュレ」 町の土木屋がスイーツを開発

「とら豆ブリュレ」は、甘く煮たとら豆が入ったクリームブリュレ。カリカリのカラメルクラッシュ付き
とら豆畑のイラストがかわいいと評判の「とら豆ブリュレ」のパッケージ。湧別町の新しいお土産です

地域のみなさまのくらしをサポートします

 当社は、酪農・畑作・漁業と第一次産業が盛んな北海道のオホーツク地方・湧別町で土木・運送・建築を主業とする1960年設立の会社です。土地柄、牛舎の建築や、農業土木、河川工事など経験豊富なオペレーターが町の各地で活躍しています。
 さらに、ゴルフ場、スキー場、道の駅といったレジャー施設を運営するほか、露地栽培の無農薬アスパラガスをゆうパックで全国に発送しています。アスパラガスはオホーツクの春を告げる旬の味として、毎年好評いただいています。

湧別町の道の駅で販売「とら豆ブリュレ」

 「とら豆ブリュレ」は、当社の3代目社長が「地元の手土産をつくろう」と発案したスイーツです。当社の畑と地元農家で採れた希少なとら豆をやさしい甘さのプリンの中に入れました。昨年、販売を開始したところ、用意した2000個が1カ月で完売!今年はとら豆の作付けを増やして「とら豆ブリュレ」を増産します。
 当社では、地元の新たなお土産「とら豆ブリュレ」を湧別町やオホーツクのPRにつなげたいと考えています。

沢口産業株式会社

北海道紋別郡湧別町上湧別屯田市街地3015-5

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